Практикум по сооружениям и оборудованию для хранения продукции растениеводства и животноводства

Издательство: КолосС
ISBN: 978-5-9532-0354-8
Год: 2007

Описаны различные виды зданий и сооружений для хранения основных видов сельскохозяйственной продукции.
Изложены принципы работы и устройство оборудования, применяемого в хранилищах и холодильниках. Приведены порядок расчета оборудования для вентиляции хранилищ, теплопритоков в холодильниках, методика подбора холодильного оборудования и т. д.

Для студентов вузов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".