Открываю небольшое кафе, и столкнулся с выбором оборудования. Какие марки оборудования лучше всего подходят для кафе на 20-30 мест? Интересуют холодильные установки, плиты, кофемашины и посудомоечные машины. Что посоветуете?

Тут нужно понимать, что оборудование для кафе – это серьезная инвестиция, и лучше брать с запасом по мощности. Например, кофемашина для маленького заведения должна выдерживать высокий поток заказов в пиковые часы. Плюс важен сервис – ремонт, замена запчастей. Надежность и легкость в обслуживании тоже на первом месте.

Всем спасибочки за информацию) Искали подобную тему, вот наконец-то..

Для вашего кафе на 20-30 мест могу посоветовать обратить внимание на несколько проверенных брендов https://food-complex.ru . Для холодильного оборудования хорошим выбором будут аппараты с комбинированными секциями для хранения продуктов и напитков, с надежной системой охлаждения. По плитам стоит обратить внимание на профессиональные газовые или электрические модели с несколькими конфорками, чтобы можно было готовить сразу несколько блюд. Посудомоечные машины выбирайте с расчетом на ежедневное использование в условиях постоянной загрузки – лучше смотреть на модели, рассчитанные на большие объемы, даже если клиентов немного. И, конечно, кофемашина. Для небольшого кафе идеальны полуавтоматические модели, которые справятся с нагрузкой и не потребуют больших навыков для работы.