Я уже неплохо разбираюсь в Java, но хочется прокачаться в направлении микросервисов и Kubernetes. Везде куча теории, а хочется больше практики и примеров из реального продакшена. Кто подскажет годный ресурс или курс?

Лучше на фрилансе попробовать ребят найти. Думаю помогут сделать все как следует

Могу посоветовать [url]https://javakube.ru[/url] Это, пожалуй, один из немногих проектов, где обучение по Java и Kubernetes подаётся через призму реального опыта. Там не просто объясняют, что такое Pod или Istio, а прямо показывают, как отлаживать микросервисы, мониторить их, работать с метриками и решать проблемы. Статьи практичные, язык нормальный, а не академический. Есть даже бесплатные консультации, можно задать вопросы напрямую. Очень помогло разобраться, как вести разработку. Если хочешь реально разобраться в теме — рекомендую.