Ребят, у кого на производстве бутилированной воды стоит деаэратор — скажите, насколько он реально влияет на вкус и срок хранения? Сейчас готовим проект по запуску, всё вроде бы просто, но технолог говорит, что без деаэрации нельзя добиться стабильного качества. В интернете мнения разные: кто-то говорит, что это обязательный этап, кто-то — что необязательный, особенно при холодном розливе. Не хочется переплачивать, но и делать впустую тоже неохота. Поделитесь опытом, кто уже внедрял.